0,5 стакана манки, 1,5 стакана воды,4 стакана молока, 1 ст. ложка масла, сахар, соль по вкусу.
Просеянную манную крупу всыпают тонкой струей в кипящую воду, все время тщательно помешивая, и варят до готовности, после чего добавляют молоко, сахар, соль и доводят жидкость до кипения. При подаче заправляют маслом.