Суп из яблок


Для приготовления одной порции: 8-10 шт. свежих яблок средней величины, 1,3 л воды, 100 г сахара, 15 г крахмала, цедра лимона или апельсина.

Яблоки нарежьте кусочками, удалив сердцевину. В ки­пящую воду положите сахар, яблоки, цедру лимона или апельсина и на слабом огне варите до размягчения яблок. Затем влейте разведенный в холодной воде картофель­ный крахмал (для цвета можно добавить клюквенный или смородиновый сок). Доведите до кипения. Суп подавайте в холодном виде.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

 

Оставьте комментарий