Суп из сухофруктов


2 стакана сушеных плодов и ягод (любых), 1 стакан сахара, 3 ст. ложки крахмала, 5 стаканов воды.

Сушеные плоды и ягоды промыть, плотные плоды предварительно замочить. Затем положить их в кастрюлю, залить водой и варить в течение 15-20 ми­нут. Затем добавить сахар и отварить до готовности. Перед окончанием варки всыпать крахмал, остудить. Отдельно отварить рис. При подаче на стол рис за­лить холодным супом.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий