1,5 стакана фасоли, 100 г лапши, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки.
Переберите и промойте фасоль, замочите в холодной воде на 3-4 часа. Воду затем слейте, фасоль залейте 2,5 л холодной воды и варите до мягкости, добавьте поджаренный в растительном масле лук, соль, перец, засыпьте лапшу и варите еще 10-15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Архив Александра