Суп из фасоли с лапшой


1,5 стакана фасоли, 100 г лап­ши, 1 луковица, 1 ст. ложка расти­тельного масла, зелень петрушки.

    Переберите и промойте фасоль, замочите в холодной воде на 3-4 ча­са. Воду затем слейте, фасоль за­лейте 2,5 л холодной воды и варите до мягкости, добавьте поджаренный в растительном масле лук, соль, пе­рец, засыпьте лапшу и варите еще 10-15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Архив Александра

Оставьте комментарий