Суп гороховый


Горох перебирают, промывают, закладывают в кипящую воду или бульон и варят 1,5-2 часа для лучшего разваривания. Затем добавляют нарезанные мелкими кубиками пассированные морковь и репчатый лук, варят 15-20 минут, вводят соль.

При подаче в тарелку наливают суп, кладут сливочное масло и гренки из подсушенного белого хлеба, нарезанного кубиками.

Оставьте комментарий