Соус салатный с орехами


Масло растительное, уксус (лучше яблочный) или ли­монный сок — по 5 ст. ложек, измельченные ядра грецких орехов — 5 ст. ложек, соль, сахар.

Орехи пропустить через мясорубку или измельчить в мик­сере до получения жирной однородной массы. Масло сме­шать с уксусом или соком и вливать, помешивая, в орехо­вую массу. Под конец добавить сахар и соль. Если соус получился слишком густой, можно развести его кипяченой водой.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий