Сочиво


1 стакан пшеницы (риса), 1/2 стакана мака, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 3 ст. ложки меда, сахар по вкусу, 2 стакана воды.

Зерна пшеницы перебрать, истолочь в ступке, посте­пенно добавляя небольшое количество теплой воды. Ядра аккуратно отделить от плевел, просеять и про­мыть проточной водой. Подготовленные зерна залить водой и сварить рассыпчатую кашу. Мак растереть с небольшим количеством воды, добавить мед и расте­реть. Полученную массу ввести в кашу, всыпать оре­хи и сахар, тщательно перемешать.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий