Соблюдай баланс


Чтобы разработать наиболее здоровое, вкусное и рациональное меню, надо осознать главные принципы сочетания продуктов питания, которые обеспечат сгорание жира при пищеварении:

1. Белок + зеленые овощи;

2. Злаки + любые овощи;

3. Крахмал + любые овощи;

4. Углеводы + фрукты (за исключением дыни, которую всегда следует, есть отдельно).

Полноте способствуют

-белки + углеводы;

-жиры + углеводы;

Белки/жиры + фрукты.

На практике это означает, что на обед лучше съесть суп с любой композицией овощей (помня, однако, что не надо добавлять ни сметаны, ни масла, бульон должен быть без мяса), а также курицу с любым количеством зеленых овощей (но без картошки). Откажитесь от густых соусов.

Борис Кузнецов, “Простые рецепты здоровья” № 4, 2006г

Оставьте комментарий