Смородина натуральная без сахара


Смородину моют в холодной кипяченой воде и тонким слоем рассыпают, чтобы подсохла. Банки, предварительно пропаренные (их ставят на чайник с кипящей водой вверх дном) заполняют до верха смородиной, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 50 градусов и начинают стерилизовать. Когда в банке появится сок и смородина осядет, можно добавить смородины в каждую банку. Время стерилизации с момента закипания воды в емкости для банок вместимостью: 1л – 20 минут; 3х литровые – 30 минут. После обработки банки закатываются.

Оставьте комментарий