Сливочное мороженое с киви


Ингредиенты:

5 шт. киви, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 стакана сливок (33 %ных), 1 ст. ложка ванилина.

Способ приготовления:

1. Киви очистите от кожицы универсальной овощечисткой и мелко нарежьте универсальным ножом «Космос» на разделочной доске, положите в «Систему-холодильник» (700 мл), добавьте полстакана сахара и оставьте на 2-3 часа.

2. Отделите желток от белка с помощью сепаратора из набора «Поваренок». Желтки разотрите при помощи венчика «Космос» с сахаром и ванилью в емкости «Свежесть-павильон» (2 л), постепенно добавляя теплые сливки.

3. Полученную массу перелейте в ковш «От шефа» (1 л). Нагревайте на слабом огне (непрерывно помешивая до загустения), но не доводите до кипения.

4. Охладите и перелейте полученную массу при помощи силиконового скребка малого в силиконовую форму «Веселая семейка» и поставьте в морозильную камеру. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте киви и продолжайте замораживать до готовности.

Изделия TW:

Универсальная овощечистка, универсальный нож «Космос», разделочная доска, «Система-холодильник» (700 мл), набор «Поваренок», венчик «Космос», емкость «Свежесть-павильон», ковш «От шефа», силиконовый скребок малый, силиконовая форма «Веселая семейка»

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.htm

Оставьте комментарий