Шоколадный кекс


В алюминиевой кастрю­ле растопить 200 г марга­рина или сливочного мас­ла. Добавить 4 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. мо­лока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Не­сколько ложек отлить для глазури.

В оставшуюся массу добавить 2 ст. му­ки, 0,5 ч.л. соды, 4 яйца. Если есть ванилин, орехи, изюм — тоже можно поло­жить в тесто. Смазать фор­му растительным маслом и влить в нее массу. Выпе­кать в духовке до готовнос­ти. Перевернуть кекс на та­релку, покрыть глазурью и украсить ягодами.

Екатерина КНИЕВСКАЯ, с.Перевальное Воронежской обл.

 

Оставьте комментарий