Щука в сметане06.07.2012 в Блюда из рыбы / Вторые блюда помечено обед / щука Щуку очищают, потрошат, моют, солят и дают лежать 2 часа. Затем складывают в кастрюлю, наливают сметану и томят под крышкой до готовности. На 1 кг щуки – 800 г сметаны,