Ингредиенты:
Щавель — 150 г, шпинат — 150 г, корень петрушки — 10 г, корень сельдерея — 10 г, лук зеленый — 20 г, лавровый лист-1 шт., вареное яйцо — 1 шт, вода — 2 л, сметана по вкусу, соль по вкусу, черный перец горошком — 3 шт.
Способ приготовления:
Промойте щавель, шпинат, зеленый лук и просушите в Карусели (4,5 л).
Нарубите мелко щавель и шпинат в измельчителе «Турбо-Микс» (600 м).
Очистите корни петрушки и сельдерея с помощью вертикальной овощечистки.
Нарежьте корни петрушки и сельдерея соломкой, лук — кольцами ножом «От шефа™» Universal на разделочной доске «Чистюля».
Положите нарезанные корни петрушки и сельдерея в сотейник «Компакт» (2,8 л) с кипящей водой и варите в течение 5 минут. За 2 минуты до готовности добавьте соль, перец, лук, щавель, шпинат и накройте крышкой.
Добавьте разрезанное пополам вареное яйцо и сметану.
Изделия TW:
Карусель (4,5 л), измельчитель «Турбо-Микс» (600 мл), вертикальная овощечистка, нож «От шефа» Universal, разделочная доска «Чистюля», сотейник «Компакт» (2,8 л).