300 г крошек свежего белого хлеба, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 600 г яблок, 1 лимон.
В масле поджарить хлебные крошки. Снять с огня, смешать с 2 ст. ложками сахара. Потушить яблоки с лимонным соком, водой, сахаром, размять. Выложить слоями в блюдо крошки и пюре (2 на 2). Печь не надо! Выдержать час в холодильнике, украсить сливками и шоколадной стружкой.