На 500 г муки: 200 г топленого масла, 200 г сахара, 1 желток, 50 г коньяка или водки.
Растереть топленое масло с сахарным песком. Добавить яичный желток, влить коньяк или водку, положить муку и замесить тесто.
Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать лепешками и выпечь в духовке.
Журнал «Родные просторы» № 1, 1989 г