Серебряные заготовки


Теперь за свои заготовки я спокоен. За три года в квартире ни одна банка не взорвалась.

Мое знакомство с серебряной водой произошло года три назад, после того как под Новый год из погреба украли все наши заготов­ки на зиму. И на следующий сезон мы вынуждены были менять место хранения кон­сервов.


        Помню, что тогда мы ока­зались в полной растерян­ности: в холодильник все банки не влезут, на лоджии замерзнут, а в комнате на­верняка испортятся. И тут я вспомнил, что когда-то читал о серебряной воде и ее уни­кальных свойствах. Решил с ее помощью консервировать томаты и огурцы.

8800

        Делал это так. Сначала воду из крана пропускал через фильтр — кувшин «Барьер», затем погружал в нее в нее на сутки электроды из серебра. Кстати, уже на следующий год купил специальный прибор «Святой Георгий», который позволяет получать серебряную воду определенной концентрации.

        Для консервирования делаю воду с содержанием серебра не более 0,5 мг/л. Потом, конечно, банки пастеризую и закупориваю металлическими крышками.

Н. Чупиро, Тюмень

Архив Александра

Оставьте комментарий