Салат “Вечерний звон”


300 г свежих помидоров, 200 г ветчины, 100 г консервированного зелёного горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень петрушки, майонез, горчица, чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Свежие помидоры порезать кружочками, посолить, выложить на плоское блюдо. Белки яиц отделить от желтков. Ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить зелёный горошек, измельчённые желтки, зелень петрушки, горчицу, перемешать. Эту массу выложить на помидоры, заправить майонезом, украсьте тёртым на крупной тёрке белком.

Г. Ярцево Смоленской области Любовь Лавренова

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.