Салат «Темный бархат»


2 свеклы, 1 ст. от­варного риса, 10-15 шт. чернослива без косточек (или кураги), 1-2 зубчика чеснока, майонез.

Свеклу отварить, на­тереть на крупной тер­ке. Чернослив (курагу) распарить, измельчить. Смешать свеклу с рисом и сухофруктами. Чес­нок измельчить (можно и без него), смешать с майонезом. Заправить салат.

Наталья СПИРИДЕНКО, д.Николаево Витебской обл.

«Наша кухня» № 1, 2007 г

Оставьте комментарий