Салат свекольный


    300 г свеклы, 150 г сметаны, 1 корень хре­на, корица, уксус, сахар, соль — по вкусу.

 

Свеклу промыть, отварить в кожуре, очистить, наре­зать маленькими кусочками, добавить корицу, соль, пе­ремешать и полить сметаной, смешанной с тертым хре­ном, уксусом и сахаром.

«Украинская кухня» 1999 г

 

Оставьте комментарий