4-5 апельсинов, 1 большая луковица белого лука, оливковое масло, бальзамический уксус.
Очистить апельсины от кожуры и порезать на мелкие кусочки (лучше оставлять только мякоть). Лук нарезать полукольцами, положить в миску с апельсинами. Смешать в отдельной посуде оливковое масло и бальзамический уксус в пропорции 3:2. Все хорошенько перемешать и полить салат.
«Православный календарь», 2011 г