Салат «Шампуруза»


1 пакет шампиньонов, 1 банка кукурузы, 1 куриный окорочок отварной, 3 варёных яйца, 2 луковицы среднего размера, 1 вареная морковь, майонез.
Шампиньоны отварить и по желанию немного обжарить на растительном масле. Окорочок порезать мелкими кубиками. Яйца измельчить, морковь покрошить как можно мельче. Лук измельчить, обдать кипятком, а ещё лучше обжарить на растительном масле до прозрачности. Всё смешать, заправить майонезом, добавить соль по вкусу.

Г.Болотное, Новосибирской обл., Екатерина Ряписова

Оставьте комментарий