Салат с кальмарами «Карнавал»


   Ингредиенты:

4 тушки кальмара,1 свежий огурец, 1 перец сладкий, 4 помидора, 4-6 редисов, 2 корня сельдерея, несколько листьев латука, маслины и оливки (без косточек).

   Для маринада:

6 ст. л. раздавленного чеснока, 1 ч. л. молотой зиры, 1 ч. л. молотого чёрного перца, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. лимонного сока, ломтики лимона.

Для соуса:

3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. ароматизированного уксуса, молотый чёрный перец, соль

5501

   Способ приготовления:

 5502

Вымытые и очищенные кальмары выложите в Термосервирова- тель (3 л) и залейте горячей водой на 25 минут.

5503

Приготовленные кальмары замаринуйте в термосерверователе (3 л). Для этого залейте их соком лимона, а ломтики выложите сверху, посыпьте зирой, перцем, чесноком, измельчённым с помощью Чудо-чесночницы, полейте соевым соусом. Оставьте на 20 минут.

5504

Листья латука и овощи тщательно промойте в чаше «Карусель» (4,5 л) и просушите.

5505

Помидоры нарежьте дольками, сельдерей и редис — ломтиками, сладкий перец и листья латука — соломкой ножом «От шефа» Universalна разделочной доске. Огурец и кальмары нарежьте вдоль и полукольцами.

5506

Откройте банку с оливками и банку с маслинами Таппер-ключом.

Для приготовления соуса смешайте в миксере-квик (500 мл) олив­ковое масло, уксус, перец и соль. Подготовленные продукты соеди­ните и заправьте соусом. По желанию соус можно подать отдельно.

   Изделия TW:

Термосервирователь (3 л), Чудо-чесночница, чаша «Карусель» (4,5 л), нож «От шефа» Universal,разделочная доска, Таппер-ключ, миксер-квик (500 мл).

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий