Ингредиенты:
4 тушки кальмара,1 свежий огурец, 1 перец сладкий, 4 помидора, 4-6 редисов, 2 корня сельдерея, несколько листьев латука, маслины и оливки (без косточек).
Для маринада:
6 ст. л. раздавленного чеснока, 1 ч. л. молотой зиры, 1 ч. л. молотого чёрного перца, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. лимонного сока, ломтики лимона.
Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. ароматизированного уксуса, молотый чёрный перец, соль
Способ приготовления:
Вымытые и очищенные кальмары выложите в Термосервирова- тель (3 л) и залейте горячей водой на 25 минут.
Приготовленные кальмары замаринуйте в термосерверователе (3 л). Для этого залейте их соком лимона, а ломтики выложите сверху, посыпьте зирой, перцем, чесноком, измельчённым с помощью Чудо-чесночницы, полейте соевым соусом. Оставьте на 20 минут.
Листья латука и овощи тщательно промойте в чаше «Карусель» (4,5 л) и просушите.
Помидоры нарежьте дольками, сельдерей и редис — ломтиками, сладкий перец и листья латука — соломкой ножом «От шефа» Universalна разделочной доске. Огурец и кальмары нарежьте вдоль и полукольцами.
Откройте банку с оливками и банку с маслинами Таппер-ключом.
Для приготовления соуса смешайте в миксере-квик (500 мл) оливковое масло, уксус, перец и соль. Подготовленные продукты соедините и заправьте соусом. По желанию соус можно подать отдельно.
Изделия TW:
Термосервирователь (3 л), Чудо-чесночница, чаша «Карусель» (4,5 л), нож «От шефа» Universal,разделочная доска, Таппер-ключ, миксер-квик (500 мл).