Салат с грецкими орехами


Продукты: 1 морковь средняя, 1 редька маргеланская (красная), 5-6 грецких орехов, ¼ лимона (цедра и сок), 4 зубчика чеснока.

Овощи натереть на мелкой терке, орехи растолочь в ступке, чес­нок измельчить, все смешать и побрызгать лимонным соком, посолить по вкусу. Цедру с лимона мелко-намелко порезать и ввести в салат.

 Этот сытный салат хорошо подать к завтраку.

В. В. Похлебкин «Все о пряностях»

Оставьте комментарий