Салат рыбный


200 г отварного филе рыбы. 150 г отварного картофеля, 150 г соле­ных огурцов, 2 столовые ложки готового хрена, 0,5 стакана майонеза, пучок зеленого лука, 1 чайная ложка сахара, уксус, соль по вкусу.

В подсоленной воде отварить свежую рыбу, картофель в кожуре. Хрен смешать с сахаром, солью (при необходимости добавить уксус), соединить с рыбой и овощами, заправить майонезом, посыпать мелко нарубленным зеленым луком.

«Все для домашнего стола» 1991 г

Оставьте комментарий