300 г отварной курицы, 3 яйца, 100 г замоченного чернослива, 300 г вешенок или шампиньонов, 2 луковицы пережарить, 1 свежий огурец.
Сначала уложить на дно салатницы чернослив, очищенный и порезанный кусочками. Полить немного майонезом. Затем слой вареной нарезанной кубиками курицы, ещё немного майонеза, слой пережаренных грибов с луком, потом рубленые яйца, обильно полить майонезом. А сверху натереть на тёрке свежий огурец.
Нижний Новгород, Лариса Богородицкая