300 г охотничьей колбасы, 4 вареных яйца, 2 свежих или соленых огурца, 1 луковица, майонез, 5 ст.ложек зеленого горошка, соль по вкусу.
Колбасу и огурцы нарезать кубиками, лук — соломкой. Смешать, добавить консервированный горошек, мелко нарубленные яйца. Заправить майонезом, если надо — посолить.
С. Суханова, г.Оренбург
«Скатерть-самобранка» №26, 2006 г