Салат на зиму «Лето»


    10 средних помидоров, 10 болгарских перцев, 10 луковиц, укроп, растительное масло, соль, сахар по вкусу.

    Помидоры мелко нарезать, сложить в просторную кастрюлю, добавить 2 ст. ложки растительного масла и поставить на медленный огонь. Масса должна уменьшиться в  2 раза. Добавить соль, сахар (по 1 ст. ложке). На сковороде поджарит нарезанный лук и перец до полуготовности. Выложить в кастрюлю с помидорами, добавить укроп. Держать на огне 10 минут, затем закатать.

Газета «Волга»

Оставьте комментарий