Салат «Летний» с кальмарами


200 г филе кальмаров, 2 картофелины, 1 свежий помидор, 2 столо­вые ложки консервированного зеленого горошка, 1 свежий огурец, 1/2 луковицы, 0.5 стакана сметаны, 2 столовые ложки майонеза, перец, соль по вкусу.

В течение 3-5 минут отварить филе кальмаров в подсолен­ной воде и после охлаждения нарезать соломкой, а отварной картофель, помидор, огурец — ломтиками.

Лук измельчить. Подготовленные кальмары и овощи уло­жить в салатник, добавить зеленый горошек, перец, соль, сметану, майонез и перемешать. Салат украсить отварными овощами и зеленью.

«Все для домашнего стола» 1991 г

Оставьте комментарий