Салат «Клюковка»


200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу.

Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мел­ко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каж­дый слой промазывать майонезом:

1-й слой — морковь,

2-й слой — яйца,

3-й слой — толченые орехи,

4-й слой   — клюква,

5-й слой – тертый сыр

Сверху залить майонезом, посыпать клюквой.

Е. Барышева, п.Железнодорожный Нижегородской обл.

«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г

Оставьте комментарий