200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу.
Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мелко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каждый слой промазывать майонезом:
1-й слой — морковь,
2-й слой — яйца,
3-й слой — толченые орехи,
4-й слой — клюква,
5-й слой – тертый сыр
Сверху залить майонезом, посыпать клюквой.
Е. Барышева, п.Железнодорожный Нижегородской обл.
«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г