Вырезка говяжья вареная — 180 г, лук репчатый — 1 головка, сыр -100 г, вареное яйцо — 2 шт., майонез.
Вареное мясо нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать соломкой и ошпарить кипятком. Яйца порубить. Продукты соединить, заправить майонезом, оформить тертым желтком.
г. Петриков Гомельской обл., Беларусь.
«Скатерть-самобранка» №20, 2005 г