Салат из яблок и семги «Витаминный»


Пучок салата, 2 ябло­ка, 300 г копченой сем­ги, 200 г жидких сливок, 1 ст.л. рубленого зеле­ного лука, лимонный сок — по вкусу.

Салат промыть, обсу­шить, руками порвать каж­дый лист на 3-4 части, вы­ложить им дно салатницы. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать тон­кими ломтиками, выложить на салат. Накрыть слоем семги, нарезанной ломти­ками. Сделать заправку, смешав сливки, лимонный сок и измельченный зеле­ный лук. Вылить заправку в салат и все перемешать.

Зинаида ИВАНОВА, г. Воронеж.

«Наша кухня» № 1, 2007 г

Оставьте комментарий