Салат из трески


300г рыбы (треска или судак), 1-2 картофелины, 1 свежий огурец, 1-2 помидора, 1-2 ст. ложки зеленого горошка, 30 г салата лиственного, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка столового уксуса, 1/2 пучка зелени петрушки, соль и сахар по вкусу.

Картофель вымыть, отварить, очистить от кожуры. Рыбу отварить, очистить от костей. Картофель, огу­рец, помидоры нарезать брусочками, смешать с зеле­ным горошком и нашинкованным зеленым салатом, заправить растительным маслом, уксусом, солью, са­харом, добавить нарезанную кусочками рыбу. Все про­дукты перемешать, украсить блюдо зеленью.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий