Огурцы вымыть, очистить салат и лук, перебрать вымыть. Подготовленные овощи нашинковать, смешать, заправить сметаной, соком лимона или лимонной кислотой, сахаром. Выложить в салатник горкой.
На порцию: 75г огурцов, 50г салата, 15г зеленого лука, 20г сметаны, сок лимона и сахар по вкусу.