Салат из свежих овощей с сыром


     2-3 помидора, 1 болгарский перец, 1 огурец, 1 луковица, 10 г сыра, 0,5 ст. растительного масла, зелень укропа и петрушки,  зеленый лук, соль.

 

Помидоры, огурец, перец помыть, с лука снять шелуху. Помидоры и лук нарезать полукольцами, перец — коль­цами, огурец — кружочками. Лук за­лить растительным маслом и оставить на 3-4 часа. Овощи соединить, запра­вить растительным маслом, посолить и перемешать.

Салат украсить тертым сыром и руб­леной зеленью.

«Все о русской кухне», 2003 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.