4 столовые ложки растительного масла, 200 г свежей капусты, 2 моркови, соль по вкусу.
Капусту нашинковать соломкой, кочерыжку пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке. Все соединить и заправить растительным маслом.
«Диетическая кухня», 1999 г