Салат из свеклы с хреном


3-4 свеклы средней величины, 1 ст. ложка столового уксуса,

2-3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка измельченного хрена, соль по вкусу.

Свеклу промыть, испечь в духовке, охладить, очис­тить от кожицы и нарезать кубиками. Полить измель­ченную свеклу уксусом и оставить на 30 минут. Затем заправить растительным маслом, предварительно смешанным с хреном.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий