Салат из свеклы с грибами


Натрите на крупной терке вареную свеклу (2 шт.). На­режьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета репчатый лук (1 шт.). Замочи­те на 3-4 ч в холодной воде 5-6 сухих грибов, затем от­варите их до готовности, охладите и нарежьте тонкой со­ломкой. Все продукты соедините. Перемешайте, посолите по вкусу, добавьте по 1 ст. ложке тертого хрена и расти­тельного масла. Украсьте салат зеленью.

«Исцеление православным постом», Отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий