2 свеклы сварить, охладить и натереть на крупной терке. Добавить лук (2 головки), нарезанный и обжаренный на растительном масле до золотистого цвета, и мелко порубленные орехи (10 ядер). Сверху полить майонезом, перемешать.
Отрывной календарь, май 1999 г