Сельдерей (корень) — 3 шт., яблоки некрупные (лучше антоновка) — 4 шт., сок ½ лимона, сметана и майонез — по 2 ст. ложки.
Сельдерей очистить и натереть на крупной терке. Яблоки мелко нарезать, полить лимонным соком, чтобы не потемнели, и смешать с сельдереем. Заправить салат смесью майонеза и сметаны.
«Рецепты на каждый день» 1997 г