1 пучок редиса, половина луковицы, 1 ст. ложка сметаны, листовой салат.
Редис вымыть, нашинковать соломкой, лук и салат перебрать, вымыть, мелко нарезать. Все перемешать, заправить сметаной, выложить горкой в салатник, оформить зеленым луком и листьями салата.
«Диетическая кухня», Ю. Грибко, 1999 г