Салат из одуванчиков


      100 г листьев одуванчика, 0,5 ст. ядер грецких орехов, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда.

 

Листья одуванчика обдать кипят­ком, чтобы сошла горечь, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Добавить ядра грецких орехов. Растительное мас­ло смешать с медом и заправить салат.

На стол подать, украсив половинка­ми ядер грецких орехов.

«Все о русской кухне», 2003 г

Оставьте комментарий