300 г отварной курицы, 300 г ветчины, 200г макаронных изделий, 1-2 болгарских перца, 150г оливок без косточек, 2-3 зубчика чеснока, 2/3 стакана майонеза, 150 г сыра пармезан, оливковое масло, черный молотый перец и соль по вкусу.
Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, охладить. Куриное мясо, ветчину, болгарский перец и оливки мелко порезать, добавить измельченный чеснок, все смешать, заправить майонезом, поперчить, посыпать сыром и дать настояться не менее 30 минут.
Т. С. Волкова, «Спагетти, каннеллони, лазанья», 1999 г