Очистить яблоки и нарезать ломтиками. Морковь нарезать соломкой.
Нашинкованную капусту перетереть с солью и смешать с яблоками и морковью (соотношение продуктов — по желанию хозяйки).
Заправить салат уксусом, маслом и сахаром по вкусу.
Отрывной календарь 1999 г