1 средний кочан китайской капусты, 2 тушки кальмаров, 2 огурца среднего размера, 5 вареных яиц, 500 г шампиньонов, 2 средние луковицы, пучок свежего укропа, майонез.
Тушки кальмаров отварить ровно 3 минуты и нарезать тонкими полосками. Кочан разрезать вдоль на две половинки и каждую тонко нашинковать. Огурцы несколько раз разрезать вдоль, далее поперек тонкими полосками. Яйца порезать некрупными кусочками. Грибы обжарить с луком, остудить. Укроп мелко порубить. Все смешать и заправить майонезом.
«Православный календарь», 2011г