Салат из чернослива с орехами


Чернослив — 500 г, орехи грецкие очищенные — 2 ста­кана, сметана — 300 г, сахар.

Чернослив залить на ночь холодной кипяченой водой, размоченные ягоды просушить и вынуть из них косточки.

Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Заполнить ягоды чернослива ореховой массой, сложить их в салат­ницу и залить взбитой с сахаром сметаной. Орехи можно не измельчать, а вложить в каждую ягоду по четвертинке орехового ядра. Салат можно заправить и майонезом.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий