Салат из чечевицы


Время приготовления продуктов-20 минут.

Время приготовления -20 минут.

Ингредиенты: Чечевица 300 г, соленые огурцы или зеленые помидоры 500 г, 1 луковица средняя, масло подсолнечное не рафинированное 50-70 г, соль 1 чайная ложка.

8815

Способ приготовления:

  1. Чечевица замачивается в посуде 2,5 л на 2-3 часа в воде (в пропорции 2 части воды 1 часть чечевицы).

8817

  1. Отварить чечевицу до готовности (15 минут) в соленой воде и остудить.
  2. Добавить мелко нарезанные огурцы и лук. Заправить салат маслом и перемешать. Сервированный салат посыпать зеленью.

Никольская В., Москва

Рецепты от «Цептера» № 1 (декабрь 1999)

 

Оставьте комментарий