500 г белокочанной капусты, 5-6 помидоров, 1 морковка, корень петрушки, стручок болгарского перца, головка репчатого лука, чайная ложка каких-нибудь ярких ягод.
Небольшой кочан капусты разберите на отдельные листья. Из капустных листьев вырежьте стволики. Тонкую часть листа сложите слоями, стволики нарежьте «копеечками». Мелко нашинкуйте морковь, петрушку, перец и луковицу и протушите в минимальном количестве воды. Нашинкуйте тонкие листы белокочанной капусты, разомните их руками, чтобы они стали мягче, добавьте тушеные овощи, перемешайте и сложите горкой в салатницу. Готовое блюдо посыпьте мелко порубленной зеленью и украсьте яркими ягодами.
Отец Вадим «Исцеление православным постом» 2005 г