Стручковую фасоль нарезать кусочками. На подсолнечном масле, на медленном огне обжарить продукты в следующей последовательности: фасоль 200-300 г, 100-200 г вареной колбасы (нарезать кубиками), 100 г ржаного хлеба (нарезать мелкими кубиками), 1 луковица (кубиками). Всё посолить, добавить специи – кориандр и майоран, в конце приготовления выдавить 2 зубчика чеснока.
Г.Котово, Нижегородской обл., Диана Пруцкова