Салат «Екатерина»


Компонентов у салата много, но все это овощи, а следовательно, полезно, вкусно и дешево.

1 редьку натереть на крупной тер­ке и залить соленой водой на 20 минут. Воду слить.

200 г свежей капусты тонко на­шинковать и слегка помять с солью.

1-2 маринованных огурца и 1 свежее яблоко нарезать соломкой.

2 свежие морковки и 2 крутых яйца натереть на крупной терке.

3 отварные в «мундире» картофе­лины очистить и нарезать кубиками.

Все соединить и добавить 1 бан­ку зеленого горошка, 1 ст.ложку гор­чицы и майонез.

«Волшебный горшочек» №2, 2006 г

Оставьте комментарий