1 кочан краснокочанной или белокочанной капусты, 1 морковь, 0,5 ч. ложки уксуса, соль, сахар по вкусу, 100 г чернослива, 3 мандарина, 100 г грецких орехов, растительное масло, постный майонез по вкусу.
Капусту нашинкуйте, перемешайте с тертой морковью, посолите, сбрызните уксусом, перетрите руками и поставьте в холодильник.
Чернослив и мандарины порежьте, орехи истолките. Непосредственно перед подачей на стол соедините капусту с черносливом, мандаринами, орехами. Заправьте майонезом или растительным маслом.
